今回は鰹のたたきが余ってたので何も決めずに調理スタートしたんですが とんでもなく美味いものが出来てしまいましたｗｗ 今回は鰹を使いましたがこのタレだとどんな刺身で勿論、 牛肉、馬肉でもめっちゃ美味しく...

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｢美味しんぼ｣は100巻くらいまでしっかり読みましたが、出てきた料理はもうほとんど覚えていません。ゆめまる研究員が｢お米の粒を揃える｣とネタ会議で言い出したときに、｢あ、そんなエピソードもあったなぁ｣...

「カツオの韓国風カルパッチョ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。旬のカツオと新玉ねぎをコチュジャンベースのピリ辛たれでさっと和えて韓国風に味付けしました。ご飯のおかずにはもちろん、お酒にもよく合い...

即漬けカツオ丼からのお茶漬けのご紹介です！ カツオー！が旨い季節の再来です！ 漬けか〜ら〜の〜お茶漬けが旨い！ 漬けるだけで簡単！超旨いカツオ料理！ 今年2回目のカツオが旨い時期です！ 今のうちに食...